Nuevo calendario de entregas de julio a septiembre

julio 6, 2022

Las últimas semanas nos han llevado a reconfirmar el compromiso que tenemos como productores en seguir trabajando en los huertos con una producción libre de químicos, además continuamos con el incentivo hacia el consumo responsable y justo donde todos los involucrados desde la producción agroecológica hasta las familias consumidoras responsables sientan que son parte del cambio, de una forma diferente de ver la vida donde todos se benefician aportando a objetivos globales.

Durante los meses de julio a septiembre realizaremos algunas publicaciones para incentivar y recordar que el campo sustenta el desarrollo de las naciones, que existe una corresponsabilidad de todos los miembros de la sociedad para dar sostenibilidad a la producción sin químicos – agroecológica, si desea recibir la información suscríbase a nuestro boletín quincenal en el siguiente enlace:

Además si quiere participar con personas que han despertado la conciencia sobre la agroecología y el consumo responsable puede ser parte de nuestra comunidad en Telegram y Facebook en los siguientes enlaces:

Para sustentar el trabajo ponemos a disposición el nuevo calendario de entregas de canastas, aquí tiene las fechas específicas de entrega de julio a septiembre, su apoyo permite que continuemos, además los productos llegan directo del huerto a su casa, sea parte del cambio que nació en 2008 y continúa gracias a usted.

Para realizar sus pedidos recuerde llenar el formulario de compras hasta viernes medio día (12h00) en las semanas de entrega de acuerdo al calendario expuesto.

Para mayor información puede enviar un mensaje de whatsapp o telegram:
Christian 0984371338 – Laurita 0995237151
                       
También puede escribirnos a delamataalaolla@gmail.com

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Principios Sostenibles

junio 3, 2022

Cuando decidimos emprender o poner en marcha un negocio en la mayoría de los casos lo realizamos en base a la rentabilidad económica solamente pero no vamos más allá, no nos paramos a pensar si nuestras operaciones, nuestros productos o servicios generan residuos, son contaminantes, además no es común pensar si los proveedores, que son parte fundamental de lo que hacemos, son de la localidad o país.

Entonces te invitamos a cuestionarte si ¿conoces los impactos de los que haces y ofreces? para ello una forma fácil es analizar la huella ecológica que puede ser aplicada a las actividades económicas, dejo el enlace para tu propio auto análisis:  

Si realizas el análisis de la huella podrás darte cuenta que está diseñado desde el consumo de recursos sean estos alimentos, energía y agua entre otros, esto lo puedes ir midiendo también en las actividades económicas, así reducir el desperdicio de recursos porque el planeta los tiene limitados y debemos tanto desde la producción como el consumo replantearnos estrategias. 

Dentro de las actividades diarias que realizamos siempre generamos cambios y por el consumo generamos desperdicio, por ello dos estratégias que ponemos en práctica te las sugerimos: dar prioridad a la producción local y reducir el uso de recursos para lograr menor desperdicio.

DAR PRIORIDAD A LA PRODUCCIÓN LOCAL

Toda actividad requiere de insumos, recursos y mano de obra, es importante apoyar a los locales comprando sus productos y servicios, esto en la mayoría de los casos genera ahorro además de la satisfacción personal.

Aquí dejamos el concepto de productos km 0 es decir consumir aquellos productos principalmente que tienen que producirse y consumirse en un radio bastante cercado y no superior a 100 km, lo que implica que son obligatoriamente locales, de temporada además de ser frescos. El concepto es aplicable principalmente a la alimentación pero sus características podrían extrapolarse a otras actividades. 

Entonces el reto está puesto, analiza cuántos proveedores locales te permiten vivir y realizar tus actividades económicas?

REDUCIR EL USO DE RECURSOS

Replantearnos ¿Qué recurso utilizo? ¿En qué cantidad lo hago? ¿Cuánto desperdicio genero? 

Al responder la primera pregunta sugerimos un análisis del recurso, su orígen, su disponibilidad y si realmente es necesario para mi vida o actividad económica, es imprescindible también comprender que la mayoría de recursos son limitados, si hablamos de recursos naturales su disponibilidad en los últimos años ha sido parte de los problema más importantes del mundo y en la industria no se generan compromisos para reducir el consumo.

Sobre la cantidad de recursos es importante enlistar todo lo que requieres para producir tus bienes y servicios, realizar un registro de consumo para en base al análisis de datos puedas tomar decisiones que impliquen ahorro. Al momento de analizar el consumo se podrá establecer cuánto es el desperdicio, todo lo que no utilizamos o lo llamamos desechos pueden ser reutilizados o reciclados, por lo que debemos incluir estos procesos dentro del día a día y como parte de la producción.

Independientemente del producto o servicio que vendas, dejamos aquí las ideas para que las pongas en práctica, todas ellas también son aplicables si somos consumidores. 

Te dejamos algunos artículos para lectura:

Gracias por llegar hasta aquí si te interesó el contenido te invitamos a leer el siguiente boletín que oportunamente informaremos cuando será publicado, puedes reenviar este boletín a tus contactos siempre recordando que pueden suscribirse en el botón abajo descrito, nos leemos pronto…. 

Si deseas recibir nuestros boletines suscríbete:


Planifica tus compras – calendario de entregas

abril 1, 2022

Hemos planificado los siguientes tres meses de entrega, abril, mayo y junio, recuerden que cada semana de entrega habilitamos el formulario de pedidos para que los registre hasta el viernes medio día, no se queden sin sus productos.

Sugerimos se revise los post y detalles que publicamos oportunamente en redes sociales, para mejorar nuestra comunicación se ha creado un canal de comunicación en Telegram si les interesa ser parte pueden suscribirse en el siguiente enlace:

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Tenemos un boletín quincenal

marzo 3, 2022

Entre noviembre y diciembre hicimos un estudio de contenidos para estar más cerca de ustedes, con los resultados del estudio decidimos crear un boletín que llega quincenalmente a los correos electrónicos de quienes les interesan ciertos contenidos principalmente en temas de:

  • Consumo responsable
  • Transformación sostenible de pequeños negocios
  • Producción agroecológica

Son tres temas interesantes que los vamos planteando en base a la coyuntura actual y los escribimos con base en la experiencia y la investigación.

Si es de su interés ser parte de esta comunidad dejamos el enlace para que se puedan suscribir:

Cada 15 días tendrán información relevante y recuerden que pueden escribirnos por correo delamataalaolla@gmail.com

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Productos de temporada

febrero 9, 2022

La siembra es diferente en cada temporada del año lo que nos permite tener diferentes productos permanentemente, normalmente nuestros agricultores conocen gracias a la tradición de generación en generación las fechas en las que se siembra uno u otro producto.

Un ejemplo muy icónico es la siembra entre septiembre y octubre, donde se realiza la siembra de maíz, fréjol y sambo y zapallo, estos cultivos cumplen asociativa, donde el maíz genera soporte para el fréjol, este fija el nitrógeno en el suelo, mientras que el sambo o zapallo cubren el suelo para evitar que crezcan malas hierbas.

Esta asociación acompaña a varias generaciones en la zona rural su siembra en la sierra específicamente en Sangolquí es un ritual casi imposible de eludir cada año entre septiembre y octubre puesto que las labores del campo dan valor a las fiestas populares del maíz y permiten que desde febrero hasta abril los productos estén listos en diferentes estadios, en esas fechas aportan con una parte de los granos para la tradicional Fanesca.

En realidad es fascinante como los ciclos de siembra y cosecha van marcando el ritmo de la vida rural, muchas veces en la ciudad olvidamos que los productos tienen su ciclo, tienen sus momentos de siembra y cosecha, es decir el campo nos recuerda que todo tiene su momento ideal para crecer, debemos entonces recordar que en cada temporada tenemos productos diferentes.

Les invitamos entonces a revisar nuestra oferta en febrero donde comenzaremos a tener maíz, frejol, sambo y zapallo, además de los productos que recurrentemente contamos en los huertos, les recordamos además que tenemos fechas específicas de venta en este mes.

Dejamos nuestro calendario de entregas:

Además de nuestra oferta semanal:

La segunda entrega de febrero es sábado 19 y domingo 20, recuerde realizar su pedido hasta viernes medio día 12h00.

Puede pedir en el siguiente enlace:

Ir al Formulario de compra

O puede escanear el siguiente código QR.

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Nuevos inicios FELIZ 2022

enero 4, 2022

Lo que la oruga llama el fin, el resto del mundo le llama mariposa.

Lao Tzu

Vivimos en una eterna metamorfosis donde cada momento iniciamos nuevos proyectos, esperamos que en este año que inicia te plantees metas y cumplas tus sueños con mucho trabajo, por nuestro lado podemos apoyarte si incluyes en tu lista de propósitos ser un consumidor responsable, apoyar a pequeños productores y cultivar tus alimentos, estaremos compartiendo información, guías, charlas y cursos sobre estos temas durante todo el año, desde ya te agradecemos por estar a nuestro lado.


Calendario de entregas primer trimestre

Un paso importante es la planificación para que no te quedes sin productos te pedimos agendar las próximas entregas.

Te dejamos aquí el calendario de entregas para los meses de enero, febrero de 2022.

PRIMERA ENTREGA

Iniciamos el año con la primera entrega que será el sábado 8 y domingo 9 de enero, recuerda realizar tu pedido hasta viernes 7 de enero medio día 12h00.

Puedes pedir en el siguiente enlace:

Ir al Formulario de compra

O puedes escanear el siguiente código QR.

Encuesta de contenidos

Te recordamos que tus comentarios y sugerencias son un gran aporte para nosotros, estamos planificando nuevos contenidos para ti por ello te pedimos que nos ayudes llenando una pequeña encuesta (enlace abajo).

Todos quienes nos ayuden participan por nuestra agenda 2022 que será sorteada entre todos el 31 de enero de 2022

Ir a la encuesta

Ponte en contacto

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Diciembre mes de agradecimiento y planificación

diciembre 8, 2021

El 2021 ha sido un año para reiniciar mucho de lo que dejamos por motivos que son de conocimiento general y que hemos visto como una gran oportunidad para analizar estos 13 años de actividades que nos han llenado el corazón y son parte de nuestra vida.

Hemos entendido que los productores y consumidores más que estas palabras comerciales sin amigos y compañeros del camino que deciden cada vez que nos escriben, compran productos o siguen uno de nuestros cursos ser parte de una iniciativa diferente movida por el trabajo voluntario que se basa en el apoyo a los pequeños productores y la difusión de prácticas amigables con nuestra casa grande.

Así entonces, iniciamos el último mes del año con muchas ganas de decirles GRACIAS por acompañarnos en el camino y darles BUENAS NOTICIAS; en el año 2022 retomaremos algunos proyectos entre ellos la campaña permanente de consumo responsable, cursos de acuerdo a lo que ustedes necesiten y muchas sorpresas que poco a poco irán conociendo.

La experiencia nos ha dado la razón de que todo paso debe darse con la fuerza que nos da el conocimiento por ello desde hoy enviaremos a sus correos y estará publicado aquí en nuestra web una pequeña encuesta de contenidos que nos guiará en los pasos a seguir, hemos decidido premiar a quienes decidan apoyarnos con una AGENDA 2022 que será sorteada el 31 de enero de 2022.

Pueden compartirla también con sus contactos y personas que principalmente estén enganchadas al mundo digital y deseen ser parte de nuestra iniciativa.

Aquí abajo podrán llenar la encuesta:

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Repensar ¿Cómo cuidamos nuestro Hábitat?

octubre 4, 2021
Fotos de Quito de stock, Quito imágenes libres de derechos | Depositphotos®
Fuente: https://sp.depositphotos.com/stock-photos/quito.html

Cada año el primer lunes de octubre es el DÍA MUNDIAL DEL HÁBITAT declarado por las Naciones Unidas en 1985, se celebró por primera vez en 1986 en Nairobi con el tema «La vivienda es mi derecho». 

El tema de este año 2021  es «Acelerar la acción urbana para un mundo libre de carbono» se reconoce que las ciudades son responsables de alrededor del 70 por ciento de las emisiones globales de dióxido de carbono. A nivel urbano, el transporte, los edificios, la energía y la gestión de residuos representan la mayor parte de las emisiones de gases de efecto invernadero en las ciudades. Se realizan varios eventos a nivel mundial si tiene interés puede revisar AQUI (https://urbanoctober.unhabitat.org/sites/default/files/2021-07/UO_2021_Event_Toolkit.pdf) 

En Ecuador y el mundo el crecimiento de la población en las ciudades genera gran presión sobre los recursos necesarios para la vida por ello es importante trabajar en estrategias ciudadanas para lograr ser sostenibles, algunos consejos para la vida cotidiana:

  • Usa medios de transporte no contaminantes como una bicicleta, scooter eléctrico o camina siempre que sea posible. 
  • Botar la basura en contenedores disponibles si no encuentras uno cerca lleva la basura contigo. 
  • Lleva contigo siempre una bolsa reutilizable, así evitas el uso de plásticos.
  • Cuida los espacios verdes, utiliza los cestos ubicados en toda su extensión para tirar los residuos ocasionales. Los espacios verdes de la Ciudad, significan un pulmón importantísimo para depurar el aire de smog y polución.
  • Separa los residuos en reciclables y no reciclables, entrega los elementos como vidrio, papel y plásticos a los gestores ambientales.
  • Reduce el consumo de agua en tu rutina diaria como es ducha, cocina, lavado de vehículo. No dejes el agua corriendo y arregla las conexiones que pierden y gotean.
  • Ahorra energía para ello usá lámparas de bajo consumo, evita dejar los cargadores/transformadores enchufados y pon los equipos electrónicos en posición «stand-by». Usa el aire acondicionado o calefacción lo mínimo indispensable.

Si cada persona pone de su parte en la cotidianeidad podremos lograr mejores ciudades HAZ TU PARTE, invitamos a seguirnos en redes sociales y dejarnos sus comentarios sobre lo detallado en éste post.

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Fechas de entrega del último trimestre 2021

octubre 1, 2021

Hace un año retomamos la entrega de productos desde los huertos con los que trabajamos desde 2008, en 2020 decidimos para por seis meses, analizando nuestra trayectoria nos dimos cuenta que apoyar y ser parte del cambio no es una opción es una obligación ciudadana por lo que decidimos retornar pero ahora en fechas específicas por lo que programamos cada trimestre las fechas de entrega.

Dejamos por aquí las fechas en las que entregaremos los últimos meses del año, recuerde que el formulario estará actualizado los lunes de cada semana de entrega y enviaremos recordatorios para que no olvide realizar sus pedidos hasta cada viernes previo a las fechas programadas.

NOTAS IMPORTANTES:

  1. En caso de cambios de fechas de entrega por contingencia Covid19, movilidad u otros, estaremos comunicando por todas nuestras redes sociales.
  2. Los productos del formulario son actualizados semana a semana de acuerdo a disponibilidad en huertos.

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El cambio está en cada persona

septiembre 6, 2021

En ésta semana queremos incentivar a todos para tomar acción personal para lograr cambios globales, los cambios que vamos viendo no solo en Ecuador con temperaturas heladas y calientes, lluvias en agosto, inundaciones, incendios y demás son parte de eventos globales que nos advierten que los días que vienen será más complicado contar con todos los recursos que como humanos pensamos que necesitamos (Leer más de como afectan estos cambios en Ecuador)

Por ello muchas organizaciones ciudadanas, gubernamentales y no gubernamentales han emprendido campañas para que el mundo tome conciencia sobre la responsabilidad que tenemos cada uno de nosotros en generar cambios en nuestra forma de vida, desafortunadamente ya no es una opción es una obligación de todos (Leer más de las campaña de consumo responsable de la WWF).

Es importante estar claros que la producción de alimentos en nuestras latitudes (trópicos) es todo el año estos cambios que estamos sufriendo hacen más complicada ésta labor por ello como desde hace más de 10 años seguimos agradeciendo profundamente a todos quienes trabajan en el campo para alimentar nos solo grandes ciudades sino los pueblos también (Leer más sobre como el cambio climático impacta en la soberanía alimentaria).

Les invito entonces a pensar más allá del consumo, si los seres humanos sentimos los cambios, las plantas y bueno nuestros alimentos también sufren por estos graves cambios, por ello es importante agradecer a los productores por su gran trabajo de producir en circunstancias no muy favorecedoras.

Entonces cuando consumas alimentos recuerda que detrás del producto hay procesos que están cambiando….

Te invitamos a seguir contribuyendo con los pequeños productores, les dejamos el formulario de compras:

Además de las fechas de entrega:

NOTAS IMPORTANTES:

  1. En caso de cambios de fechas de entrega por contingencia Covid19, movilidad u otros, estaremos comunicando por todas nuestras redes.
  2. Los productos del formulario son actualizados semana a semana de acuerdo a disponibilidad en huertos.

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