Productos de temporada

febrero 9, 2022

La siembra es diferente en cada temporada del año lo que nos permite tener diferentes productos permanentemente, normalmente nuestros agricultores conocen gracias a la tradición de generación en generación las fechas en las que se siembra uno u otro producto.

Un ejemplo muy icónico es la siembra entre septiembre y octubre, donde se realiza la siembra de maíz, fréjol y sambo y zapallo, estos cultivos cumplen asociativa, donde el maíz genera soporte para el fréjol, este fija el nitrógeno en el suelo, mientras que el sambo o zapallo cubren el suelo para evitar que crezcan malas hierbas.

Esta asociación acompaña a varias generaciones en la zona rural su siembra en la sierra específicamente en Sangolquí es un ritual casi imposible de eludir cada año entre septiembre y octubre puesto que las labores del campo dan valor a las fiestas populares del maíz y permiten que desde febrero hasta abril los productos estén listos en diferentes estadios, en esas fechas aportan con una parte de los granos para la tradicional Fanesca.

En realidad es fascinante como los ciclos de siembra y cosecha van marcando el ritmo de la vida rural, muchas veces en la ciudad olvidamos que los productos tienen su ciclo, tienen sus momentos de siembra y cosecha, es decir el campo nos recuerda que todo tiene su momento ideal para crecer, debemos entonces recordar que en cada temporada tenemos productos diferentes.

Les invitamos entonces a revisar nuestra oferta en febrero donde comenzaremos a tener maíz, frejol, sambo y zapallo, además de los productos que recurrentemente contamos en los huertos, les recordamos además que tenemos fechas específicas de venta en este mes.

Dejamos nuestro calendario de entregas:

Además de nuestra oferta semanal:

La segunda entrega de febrero es sábado 19 y domingo 20, recuerde realizar su pedido hasta viernes medio día 12h00.

Puede pedir en el siguiente enlace:

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O puede escanear el siguiente código QR.

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